1，烤箱预热220度 2，烤盘放上锡纸和2条茄子，放入预热好的烤箱，220度中层烤20分钟
在茄子烤制中，我们要制作蒜蓉酱： 1，把配方中的蒜蓉酱【蒜蓉、蚝油、盐、植物油、麻油、鲜剁辣椒】全部加入，自己尝试一下咸度来调整味道 2，放一旁备用
20分钟后把茄子拿出来，烤箱继续保持220度， 用夹子把茄子底部翻到上面
用刀把茄子的中间轻轻割开，注意不要割到底，然后前、后各割一刀，慢慢掰开就可以啦
铺上蒜蓉酱，放入烤箱220度10分钟就可以出炉啦！ 不用去外面吃烧烤，自家也能吃到烧烤的美味！