鸡蛋洗净。
太阳下晒干。
准备好白酒适量，没有白酒伏特加也行。
盐倒出备用。
将晒干的鸡蛋沾满白酒，裹上适量盐（不用太多），用保鲜膜包好放进密封瓶中。置于阴凉处，半个月后就可以取出享用啦！
等一个月会出沙。
一定要在太阳下晒干鸡蛋外部水分后再进行下面的步骤，不然容易变质。 可以在瓶盖上贴上日期，以免忘记。