准备好原材料。
除黄油跟鸡蛋以外统统加到面粉里。放置十分钟，让面粉充分吸收水份，揉面的时候不容易粘手。
把面团成团，揉到盆光手光。
发面，发到面团变成两倍大。
面团加入2g盐，开始揉面。在面案上来回不断的揉搓。当面团表面基本光滑的时候加入黄油继续揉搓，累了的话就歇一会儿，醒醒面（醒面很重要！更容易出膜）。
揉搓到面团光滑。
能够拉出手套膜，揉面结束。
把面团切成七八十克大小的小面团。
擀成椭圆形，然后卷入香肠或者培根。
加入培根，黑胡椒粉，做成自己喜欢的样式。
加入香肠做成花朵状。做好之后放入烤箱，在烤盘下面放一碗开水，让面包二次醒发。大概十分钟左右，发到原来二倍大小。
好啦，把面包拿出来，表面刷上蛋液，烤箱预热之后，开始烤了。开始时上下火170度烤十分钟。途中再涂一次蛋液，加芝士，沙拉酱，培根，香葱末，上火改为230度继续烤。直到表面上色。
成品出炉。凉凉了之后装入保鲜袋，否则容易干硬。
烤的过程中一定要时刻观察，调整火候。