椰子冻

开椰子方法见我上一篇功课～小力气都女生也可以无压力操作，一分钟开好，不伤手(｡ì _ í｡)

用滤网过滤一下椰子水，顺便量一下有多少椰子水，我的配方是500ml椰子水，液体总量720ml，如果你的椰子更大或者更小，所有材料都要按比例增减。

用刚刚的椰子水泡发20克吉利丁片，期间准备其他材料。

材料参考

锅中加入椰浆150ml、牛奶50ml、炼乳25ml以及刚刚泡吉利丁片的500ml椰子水（吉利丁片控水待用），液体在锅里加热到温热放入泡好的吉利丁片，温度控制在40度左右，不可过热，搅拌至吉利丁片融化。