把油、蒜、姜、花椒麻椒、干辣椒、桂皮、香叶、八角放入主锅,设定5分钟/Voroam/反转小勺爆香
把郫县豆瓣酱放入主锅设定2分钟/120度/反转小勺再次爆香
主锅内加入海带、魔芋丝、鱼丸、虾丸、蟹棒、藕片、青笋、虾,料酒30克,生抽30克,蚝油10克,老抽5克,冰糖粉15克,醋5克,设定7分钟/Voroam/反转前5秒钟速度1,再降至小勺进行翻炒
出锅前1分30秒加入洋葱,出锅时用刮刀棒翻拌几下就可以盛出来了
撒上少许芝麻、香菜做点缀,美味的麻辣香锅就做好了~
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