地瓜洗净去皮切条备用，不要放置太久容易氧化。
用少许的面粉和水调配到如图的样子。
把地瓜条均匀裹上面粉液
下油，带油七八分热，放地瓜条，火温不要太大。
炸至两面金黄捞起沥干油
洒上甘梅粉，地瓜条就做好啦。
记得做好了别急着吃，容易烫嘴哦。