把南瓜去皮蒸熟用料理机打成南瓜泥,菠萝焯水打成菠菜汁,紫薯去皮蒸熟打成南瓜泥
用南瓜泥和面盖上保鲜膜开始发酵
和上面一样菠菜汁和面
紫薯泥也同样和好面盖上保鲜膜发酵,白色面团要多的面多点,忘记拍照了😁
各种面团发酵两倍大后包上豆沙,用模形压出各种各样的花型,花型的一面沾少许水然后贴在包好豆沙的包子上,漂亮的花样馒头就好了
喜欢什么样的就帖上就可以了
包子做完了,我把剩下的彩色面团做成彩色馒头很也很漂亮哦
做好形的馒头放在蒸笼里再醒十五分钟到二十分钟,注意看发酵的形有1.5倍大就可以开火蒸了,我是开水蒸的十五分钟后,关火三分钟后再打开盖子,不然会回缩的😄