排骨炖土豆

豆角掰成段。

土豆切块。

胡萝卜切块。

排骨用葱、姜、八角、料酒凉水煮开后捞出，洗去血沫。热锅凉油放白糖，不停搅至变色倒入排骨炒上色，放葱姜、八角，倒酱油炒均匀。

倒入豆角翻炒均匀。