将大蒜切片 ，干辣椒切段，花椒粒准备好
时蔬（空心菜，一般叶子类的蔬菜），洗干净
热锅加油，加热
下入大蒜和花椒粒（这时是大火，所以动作要稍微快点）
下入辣椒段（动作迅速）
马上下时蔬
翻炒均匀
下入鸡精
下入适量的盐
下入花椒面
盛出
完成啦
1、炒时蔬时油要放充足 2、全程动作要迅速（叶子类的蔬菜炒久了就不好吃了）