烤三黄鸡（空气炸锅烤三黄鸡）

葱切段 姜切丝 香叶2片，肉蔻和草寇各半颗

三黄鸡去肚子里的鸡杂后 用水清洗

把之前准备的原料放入鸡肚子中，同时抹入适量盐

盆中放入准备好的花椒和八角，然后将鸡放入盆中

依次倒入 料酒 老抽 红烧酱油 盐，拌匀后腌至12小时，前两个小时，需要每个小时将鸡翻身一次。最后两个小时也是，每个小时将鸡翻身一次！12小时，共翻身4次。