将猪扒用刀背拍出十字格，再用刀面用力拍到扁平，加入所有调料腌制30-40分钟。
热锅倒入橄榄油，大火煎制表面金黄翻面（请看小贴士）
两面金黄焦香后即可出锅，猪扒非常需要注意火候。
盘中倒入新鲜蔬菜装盘。
一定要沾着鱼露吃才是绝配，还有别忘了开一罐啤酒。