先备好材料
牛腩洗干净，切大块
牛腩用开水煮开。捞起用水冲干净血水。
萝卜洗干净切块
先用锅热油炒牛腩，炒干身变色。放酱油，再转砂锅煮，放香料放水没过牛腩。小火煮一个小时
小火一小时把牛腩煮软。再放萝卜煮15分钟。放蚝油收汁就可以。放葱、香菜。