小葱切碎,猪肉糜加椒盐粉,生抽腌制30分钟。
普通面粉加5克糖
加少量盐。
加温水。
加少量玉米油或者其他色拉油。
筷子搅成棉絮状。
揉成光滑面团,醒发半小时以上。
把肉糜和小葱碎加色拉油和盐拌匀。
面皮擀薄拉长,抹上馅料。
卷起来,两头按压住。
再卷一次。
用擀面杖把饼皮擀薄,擀平。
放电饼铛或者平底锅小火煎至两面金黄。
香酥可口的鲜肉葱油饼就做好了。