黑芝麻营养糕

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作者: 诗一般宁静
转自Linda悦的方子,略有改动,方便自己制作。

用料

黑芝麻营养糕的做法步骤

步骤 1

所有材料备齐,红枣剪成小块!

步骤 2

不粘锅加入水,麦芽糖,白糖,小火熬制112~114度是软糯香甜的口感,115~117度是香甜酥脆的口感!看自己喜好,酥脆的口感,切片的时候不太好切,容易碎!软的好切!全程一定小火!

步骤 3

温度到了,迅速将所有材料依次放入,最后放黑芝麻,快速搅拌均匀,一定要快,凉了不好整形!

步骤 4

搅拌均匀,倒入金盘,整形,借助擀面杖压平!

步骤 5

切条,这张照片不知道怎么回事儿,颜色很诡异!

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步骤 6
步骤 6

再切片!

步骤 7

装进包装袋

步骤 8

是不是挺高大上,嘻嘻!一款老少皆宜的营养小零食!

菜谱创建时间:2019-05-02 15:17:21
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