所有材料混合在一起,揉至面团扩展阶段(出手套膜),盖保鲜膜室温发酵约1小时至2倍大
发好的面团排气,分成8等份,揉圆,盖保鲜膜松弛20min
取一块松弛好的面团,擀成稍宽一点的长舌状,翻面,自上而下卷起来
收口捏紧朝下,放入船形纸托中
烤箱中放一碗热水,二发约1小时至两倍大
等待面包发酵的时间来制作玉米火腿沙拉:马苏里拉奶酪提前从冰箱取出室温解冻,将火腿肠切小丁,与甜玉米粒、沙拉酱、马苏里拉芝士混合在一起,搅拌均匀
面包二发完成后取出,用割包刀纵向割一个深口,将准备好的玉米火腿沙拉塞到切口中,再在表面适当放一些馅料
烤箱180°预热,中层上下火,烤20min,烤好的面包移至晾凉架放凉