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不太辣的下饭菜—杂炒杏鲍菇
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作者：
心甘如怡
用料
不太辣的下饭菜—杂炒杏鲍菇的做法步骤
步骤 1
杏鲍菇和青椒切丝备用
步骤 2
鸡胗切片、葱切段、姜切片拍碎、蒜切末备用
步骤 3
油下锅
步骤 4
油热后，加入鸡胗！
步骤 5
加入料酒，一勺就够了，去腥味！然后翻炒一分钟，到鸡胗变色！
步骤 6
盛起备用
步骤 7
宽油下锅
步骤 8
倒入杏鲍菇！
步骤 9
翻炒到变软，加入青椒
步骤 10
盛起备用！青椒不必等到炒软，因为青椒生的时候也可以吃的！
步骤 11
油下锅，加入调料，煸出香味！
步骤 12
加入一勺郫县豆瓣酱，根据自己的口味添加，能吃辣就多放，一勺炒出来基本上不会辣！
步骤 13
把酱翻炒变香！
步骤 14
加入鸡胗，翻炒至鸡胗没有红色
步骤 15
加入杏鲍菇和青椒翻炒！
步骤 16
加入一勺生抽
步骤 17
加入一勺蚝油，翻炒均匀！
步骤 18
可以出锅啦！
不太辣的下饭菜—杂炒杏鲍菇的小贴士
1、鸡胗不用从头煮到尾，太老就不好吃了！2、不需要加盐，因为豆瓣酱咸味很重的！3、鸡胗可以换成猪心、鸡心等等都可以的！4、辣度根据自己的情况添加！
菜谱创建时间：2019-05-02 19:32:26
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