肉丝香干芹菜

香干切成丝。

芹菜切段。

肉、葱、姜切丝。用淀粉、料酒腌制。

油热放葱、姜，炒香肉丝，倒酱油炒均匀上色。

倒入芹菜翻炒均匀。