打开椰子,准备取汁
把取好的椰子汁放在一边
取椰子肉
准备好红枣、枸杞、生姜,再把鸡肉用热水焯一下并冲洗干净备用
把鸡肉、椰子肉、红枣、枸杞、生姜倒在砂锅里,再加入椰子汁和水,开火焖煮
最后加盐调味就可以享用大餐了
炖了2个小时,色香味俱全的椰子鸡汤出锅啦