买齐了所有材料，虾仁开背去筋洗净，用流动的水冲净。番茄切颗粒，蒜切末（不要太碎），蘑菇切小片。
放6-7小勺盐在水里，煮意大利面，水开后放入面开中小火慢煮7-8分钟。
虾仁沥干水份，加入蒜、海盐和黑胡椒末。我没放酒，放了两大勺柠檬橄榄油。腌渍10分钟。腌渍的时候切番茄和蘑菇。
将煮好的面捞出来放凉。中火炒虾仁，到变白捞出，加一勺橄榄油，放入番茄和蘑菇煸炒，撒少许海盐让蘑菇出水。加入意面和炒好的虾仁拌匀后煮开关火即可。
做个凉拌秋葵，晚餐，开吃。