雞蛋肉碎烏冬（熱氣騰騰的簡單美味早餐）

先準備輔助材料，肉碎先用少許花生油、鹽醃一下，待用。

把雞湯剪開，倒入鍋中，用雞湯的盒子量兩盒半的清水倒入鍋中，放兩片薑，煮開。

放入肉碎，適當攪拌一下，放入烏冬，蓋上蓋子，煮開。

在等待的過程中，打雞蛋。

水一開就把雞蛋倒入，等水再開就可以熄火了。