1、蚕豆米买回来，边看电视边剥掉外壳后洗净。 2、两颗鸡蛋，撒一点盐巴打散。 3、锅中热油，放入鸡蛋翻炒，一会会马上盛出。不要炒老了。 4、锅中热一点点油，放入剥好的蚕豆米翻炒，加少许盐巴炒到蚕豆变软，倒入鸡蛋翻炒几下。盛出。完成～是不是很简单～ 炒出来的菜很嫩很鲜哦～好吃又营养～^ - ^