黑巧克力掰开放入主锅
美善品料理机以6-10秒/速度5切碎,放入碗内,备用。
将黄油、蛋、糖、面粉、盐、牛奶和泡打粉放入主锅，以30秒，速度5混合。
面粉撒在最上面
搅拌之后的面糊状态是这样的
加入先前切碎的黑巧克力，以15秒/速度4混合。
混合好的麦芬面糊是这样的
将面糊倒入预备好的麦芬烤模里。放入预热的烤箱以180℃烤30分钟或直到颜色呈现金黄色。
1、如果您家中没有麦芬烤模,可以利用麦芬纸模具排放在烤盘上,当作麦芬的烤模来使用。 2、双巧克力麦芬:在麦芬烘烤前,可以在每一个麦芬中心处放入巧克力片。 3、蓝莓麦芬:跳过做法2,在做法4中用新鲜或是冷冻的蓝莓(约150克)来取代巧克力,以10秒//速度1混合。可以利用刮刀棒来拌匀蓝莓。