备好材料 酵母放入准备好的温水静置
除了145g的粉和盐外,倒入酵母液直接混合(不需要揉) 盖上保鲜膜,放入冰箱低温一次发酵4-8小时不等
从冰箱取出后,加入剩余的粉及盐(开始会有点黏,揉10多分钟就好了,尽量不要加水加粉)
整形放入吐司盒进行二次发酵,至1.5-2倍大小(可室温也可以烤箱发酵30-60分钟不等)
烤箱预热 放入发酵好的面团,上下火160~180度35分钟
好啦!!!看着表面有点硬邦邦的也不好看。但其实里面很松软!味道挺不错的
建议还是加点糖发酵会更快些,喜欢咸味的后面多加点盐揉进去哦~注意不要发酵过度哦 多做点需要保存在冰箱冷冻层~