夏天开胃小凉菜——凉拌鸡丝

鸡胸肉煮熟，撕成丝

胡萝卜、黄瓜切丝，码盐十分钟，去水

木耳温水泡开，切丝

把胡萝卜丝，黄瓜丝，木耳丝放在鸡丝内，加生抽，辣椒油，香油，花椒面，白糖拌匀，撒入小葱碎和白芝麻

装盘端出。