剁椒酱三勺+姜蓉+蒜蓉+葱花+糖+盐搅拌均匀
涂抹在鱼身上(我这边选用的是皖鱼腩,其实任何鱼都可以,最出名的是大鱼头但是肉少😊)。
上锅蒸15-18分钟,然后避出汤汁,加入些蒸鱼豉油后浇上热油,出锅
超级好吃😘