准备好食材。青椒切碎粒，火腿切小丁，鸡蛋打散放一点点水一点点盐，备用
鸡蛋液里面放点白芝麻，还有火腿粒，搅匀； 平底锅不用油，倒入青椒粒，简单炒一下，蒸发多余水分。放凉，倒入步骤2的蛋液里面；
全程最小火，平底锅刷薄薄一点点油，
倒入步骤3蛋液混合物，均匀摊开，待凝结，
用筷子小心卷起；
这样就好啦
再薄薄一层油，倒入蛋液，再卷起；
再卷。
以此类推，大概4层的样子。
卷啊卷。最后用余温稍微定型，放凉，切段、开吃！
口感很棒
好吃😋
细嫩
早餐吃这个很棒
随便摆拍都很好看哦
ps：里面的配菜可以自己组合，青红椒、香葱什么的都可以，自己喜欢就好。 什么都不放也是很棒的！ 不要怕卷破，因为真的不容易破，破了也不影响，只要最后一层是完整的，就不影响美观呀！