自制凉皮(超级简单,不用洗面)

1.4万人浏览 528人收藏 7人做过
凉皮也是好多人的喜爱,自己在家做凉皮,干净又卫生,炎热的夏天来一盘筋道又美味的凉皮,真的是好爽。此方不用洗面,超级简单。

用料

自制凉皮(超级简单,不用洗面)的做法步骤

步骤 1

所有材料:澄粉、普通面粉、水

步骤 2

把所有材料混合均匀,搅拌顺滑,无颗粒

步骤 3

披萨盘刷一层薄薄的油,用勺子把面糊倒入盘内,让面糊均匀的铺满盘子。

步骤 4

用锅烧开水,倒入面糊的盘子放在锅里,大约蒸2分钟左右,这就是蒸好的面皮【时间根据面皮厚度】

步骤 5

蒸好的凉皮,把盘子取出来放在有凉水的盆子里降温,然后把凉皮从盘子里取出来。放在另一个盘子里,刷一层薄薄的油,防止放下一个的时候粘连,《油放在锅里烤熟了再刷的》

展开全部
步骤 6
步骤 6

做好的凉皮,很筋道

步骤 7

再来一张做好的

步骤 8

凉好的凉皮切条,装入盘中

步骤 9

黄瓜、胡萝卜、香菜、紫甘蓝等等切成条,再加入花生碎,熟白芝麻等等

步骤 10

来一张成品图,慢慢享用吧

步骤 11

是不是好诱人啊

自制凉皮(超级简单,不用洗面)的小贴士

口味根据个人喜欢自调,此方用9寸披萨盘能做5张,

菜谱创建时间:2019-05-04 20:57:15
打开App收藏