这是刚采摘的榆钱
摘洗干净，控水，
撒上面粉，均匀的让每片榆钱包裹上，也可以稍微撒一点玉米面，或黄豆粉，上锅蒸野菜，15～20分钟，看放的厚度是多少来决定时间。这是刚蒸熟的样子。
蒸好后，取出，到入其他盆里凉凉。吃法，可以调个料汁，沾着吃，也可以切点葱花，锅里放玉米油少许，烧热，倒入葱花炒香，放入蒸好晾凉的榆钱，翻炒均匀，放少许盐，炒匀出锅，好了。很简单的。我是最喜欢炒着吃。
炒好了，可以开吃了
春天来了，榆树开花了，榆钱
茂密的榆钱