香蕉两大个，把所有的和皮连着的丝丝都去掉，不然会涩。压成泥，不用太细腻。
加入一个鸡蛋，牛奶，10克油，搅拌均匀
全麦面粉和泡打粉混合均匀，在干的容器里多搅一下，因为全麦粉里有麸皮，过不了筛，只能这样尽量混合均匀。混合后倒入之前的香蕉糊糊里。
用切拌的方法拌匀
不要过渡翻拌，本身就是中筋粉。无干粉就可以了。
装入裱花袋，挤到模具里。用裱花袋不会撒的到处都是。尽量用不沾模具。我用的硅胶➕纸膜，纸好难揭下来🙈可能油太少了，或者纸膜不给力😂八分满会有爆头效果。
预热烤箱，180度，20分钟左右，表面变金黄就好了。看自家烤箱脾气，用牙签插一下，里面没带出湿的面糊就可以啦。没有糖，但是对于我这种爱吃甜食还怕胖的人来说，很够甜啦✌️
泡打粉不能省，不然出来就是个面糊饼。现在泡打粉都是无铝的，吃的量也不大，没说的那么可怕。要正确看待添加剂。 也可以用其他模具，不沾的最好，吐司模具也可以，出来切片吃就行。