泡发好的黄豆。
泡发并去皮的花生。
磨豆浆。 泡好的黄豆＋泡好的花生仁＋水共1500ml放原汁机磨豆浆，也可以使用豆浆机。
二次过滤。 出浆口用纱布或滤网再过滤一遍，这样做出的成品口感更细滑。过滤后大约有1100ml~1200ml，全部倒锅里。
煮豆浆。 上锅熬煮，开锅后转小火煮10分钟，中途把沫子撇净。
接种。 煮熟的豆浆温度降到40度时加入酸奶菌粉搅拌。 没有温度计的就掌握到和体温差不多就可以。
分装。 容器提前用开水消毒。拌好菌粉的豆浆装入容器 把盖子盖上放入酸奶机，8小时左右就ok啦！ 放冰箱冷藏一天(后熟)，吃时口感会更好。
加入自制的草莓酱吃起来感觉美美哒！ 还可以加蜂蜜、水果、干果果脯。发挥想象搭配自己喜欢的就是啦！
再来一张加杏酱的。杏酱:每年甜杏收获的季节都会做些，密封后放冰箱冷冻可以存放一年，这个就是去年做哒！
1.豆浆煮好等待降温时盖上锅盖防止染菌。 2.豆浆里加了花生是为了增加口味，可以不加(喜欢的也可以多加)。50克的量吃起来花生的味道并不太明显。