菜鸟也能做的豆面卷

因为第一次做，也不知道会不会成功，所以也没想着留图😂 江米面适量，加入大约江米面1/4量的白糖，拌匀后加水，一点一点放，最终的效果是比酸奶略稠一点，用勺子搅拌的时候感觉底部有点干，提起来粘糊是流线型的就可以，这个不必太纠结。盘子底部涂一层薄油，把粘糊倒入盘中，别太厚，薄一点容易熟，面糊多可以多分几个盘子装，上锅蒸15分钟左右就可以。

豆面我直接买的熟的，因为生的我觉得不好炒😁，熟豆面洒在案板上，把蒸好的江米面倒在豆面上，上面再洒一层豆面，用擀面杖尽量擀成长方形，厚度6.7毫米那样吧，买的豆沙有点干，放点牛奶或者水都可以，把豆沙均匀的涂在擀好的熟江米面上，别太厚，否则后面切的时候会挤出来，怎么卷就不用我说了吧，从下往上卷，尽量紧一点，最后找一把快一点的刀切成块，大功告成！比外面卖的要劲道哦！我特意留一边没涂豆沙，也很好吃！