1:将买回来的排骨洗净，剁成小块，方便骨头里面的营养物质在炖煮过程中流出来。 2:将药材一并洗好放盘,排骨有很多做法，以上的做法，个人是想通过食疗温补气血。 3:倘若不想在喝汤的过程中，有大枣、枸杞这种药材的存在，记得在药材放入砂锅前，将食材用小纱袋包好，当排骨汤煲好时取出药材即可。
3:将排骨和药材，放入砂锅中，加入约800ml冷水，然后让其慢炖1.5个小时左右。
4:将慢炖好的排骨汤，加入适量食盐便可出锅了。