现采的槐花淘洗分拣干净，用盐水浸泡一会儿
多冲洗几遍，直至水清
清洗干净的槐花捞出放入另一个盆中，加入适量盐，搅拌均匀；倒入适量面粉搅拌均匀。搅拌一定要轻轻的拌，否则容易把花瓣弄碎影响成品口感。
搅拌成如图性状，就可以上锅蒸了。如果还有干面粉，可以滴入适量水后，再进行搅拌。
蒸屉上铺上屉布，将拌好的面团均匀铺于蒸屉，约两公分厚度，上沸水锅中蒸20分钟即可。