1、芦笋、胡萝卜洗净切小段
2、准备银鳕鱼，锅内烧热，倒入少许橄榄油，改中小火，放入银鳕鱼，盖上锅盖，煎2分钟，然后翻面，加少许白葡萄酒，撒上盐、黑胡椒粉，继续煎1分钟后出锅备用。
3、锅内加少许油，放入芦笋、胡萝卜，加适量盐调味，翻炒至熟出锅备用。
4、煮意大利面，按照意面包装袋注明的烧煮时间，将意面煮熟，捞出后用罗勒酱拌匀即可。
5、装盘上菜！