1、将蒜切碎、香菜切碎、葱切碎、辣椒切小段全部放在一起，加上芝麻香油和鸡精
2、锅内倒入适量油加到八成热，然后倒入碗里，静置5分钟，让油热出少许香味来
3、起一锅水，水开后放入挂面煮熟然后加入碗里
4、然后倒入生抽和老抽拌匀一下，最后加入煮面的热汤就可以了（如果觉得不够味儿的可以加几粒盐再调一下味）
5、胡萝卜火腿厚蛋烧：胡萝卜切细碎和打散的鸡蛋加入适量盐搅拌均匀
6、平底锅热油，倒入1/3蛋液，待蛋液微微凝固后加入一根香肠在蛋饼边缘其中一端，然后利用筷子和锅铲将火腿和鸡蛋卷起来，卷完第一次倒的蛋液，然后将第一次做好的卷移到最旁边，再沿着做好的蛋卷边缘倒入剩余的蛋液，再次等到蛋液微微凝固时再次卷起来，卷好之后将每个面再煎一会儿，直至鸡蛋熟透即可。
7、今天的早餐就齐啦^_^