萝卜干洗干净，用水泡一下，虾仁也用水泡软
把萝卜，虾仁，蒜头都切碎。 锅里放油，油要放多点，油烧热后放萝卜干，小火慢慢炒干水分，萝卜干微微发白即可。 然后把蒜头末放下去一起炒，炒出香味后把虾仁也加进去，放少许糖，少许生抽调味，有鱼露的话，也可以把生抽换成鱼露。
香喷喷的虾仁菜脯就做好啦，小二，快上白米饭！！