熬一锅当归汤
备馅:花生米炒香去皮拍碎,喜欢香的可以油炸;桔饼切碎,红糖备用,做团子馅,也可以根据自己爱好加。
烧猪油把肉炒香,平时立夏放的新鲜小竹笋,今天放的干竹笋炒香;放盐后倒入当归汤,再倒入大米粉炒熟(最好两个人:一个倒一个搅拌)
翻炒出锅装盘凉一下(我最喜欢吃的是锅巴),把花生米桔饼红糖和在一起做馅料;洗干净手把它揉圆中间挖空加馅包好,团子就做好了!
最后放油放盐烧开水,把做好的团子煮开即可出锅!不喜欢汤汤水水的可以蒸熟