立夏团子

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作者: 瘦不回去了
坐标湖南,祖祖辈辈留下的一句俗话:立夏吃团子,吃了不腰痛!

用料

立夏团子的做法步骤

步骤 1

熬一锅当归汤

步骤 2

备馅:花生米炒香去皮拍碎,喜欢香的可以油炸;桔饼切碎,红糖备用,做团子馅,也可以根据自己爱好加。

步骤 3

烧猪油把肉炒香,平时立夏放的新鲜小竹笋,今天放的干竹笋炒香;放盐后倒入当归汤,再倒入大米粉炒熟(最好两个人:一个倒一个搅拌)

步骤 4

翻炒出锅装盘凉一下(我最喜欢吃的是锅巴),把花生米桔饼红糖和在一起做馅料;洗干净手把它揉圆中间挖空加馅包好,团子就做好了!

步骤 5

最后放油放盐烧开水,把做好的团子煮开即可出锅!不喜欢汤汤水水的可以蒸熟

菜谱创建时间:2019-05-06 17:06:54
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