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南瓜馒头
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作者：
娜娜家常菜
用料
南瓜馒头的做法步骤
步骤 1
南瓜去皮如籽，切薄片煮熟捣泥备用
步骤 2
酵母倒碗里加温水40℃搅拌均匀
步骤 3
拿个大盆装面粉白糖搅拌均匀，把酵母和捣泥的南瓜一起放进去揉捏
步骤 4
揉成圆形不粘手就可以用保鲜膜盖住发酵，1～2小时
步骤 5
发酵好的面团用手抓能看到蜂窝状就可以
步骤 6
菜板上撒些面粉防粘黏，用面团揉成自己喜欢的形状
步骤 7
做好形状的馒头要第二次发酵，静等20分钟，
步骤 8
发酵好的馒头放蒸锅里烧开水加盖蒸20分钟，关火焖5分钟才可以揭盖，馒头才不会缩
南瓜馒头的小贴士
我没有用到水，因为煮熟的南瓜含有足量水分， 我也是第一次做南瓜馒头，非常成功，有些细节没有拍图，但我会简单明了的介绍
菜谱创建时间：2019-05-07 00:56:47
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