🥘一人食小香锅🥘

Name: 🥘一人食小香锅🥘
Ingredients: 肉类海鲜; 蔬菜各种; 10-20粒花椒; 两勺郫县豆瓣酱; 少许生抽; 少许陈醋; 半勺蚝油; 半个洋葱; 5瓣大蒜; 一根葱段; 根据口味鲜/干辣椒

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作者：麻辣羊

无论是留学在外还是单身贵族，经常一人食之无味或者懒于备菜，那么快速又美味的一人食小干锅是最好的选择✌🏻

用料

🥘一人食小香锅🥘的做法步骤

步骤 1

先将解冻的肉类拿出来腌制去腥，倒入料酒少许，10-15分钟

步骤 2

等待肉类去腥过程中将各种佐料准备好。我的食材中有：洋葱/葱段/大蒜/鲜辣椒/花椒

步骤 3

热锅加油，爆炒佐料，炒香后加入少许水（此时会有很大油烟，海外盆友们注意通风）

步骤 4

先将肉类，难熟的海鲜类放入锅中翻炒，10-15分钟后，再倒入蔬菜类一齐翻炒

步骤 5

最后一齐翻炒时加入陈醋（少许），生抽（可用盐代替），蚝油（回甜），再炒5分钟即可起锅

步骤 6

半小时完成一人食小干锅✌🏻

🥘一人食小香锅🥘的小贴士

如有现成调料包，如“麻辣香锅调料包”那更加简单，按照说明做即可，本帖适用于自制调料的盆友所有调料均可根据自己口味放

菜谱创建时间：2019-05-07 10:28:41

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