因为面粉吸水性不同所以牛奶慢慢加入,用筷子搅拌下
倒入融化好的15克黄油
揉成团,揉光就好,不用出筋。我晚上做的,做好了盖上保鲜膜醒发,因为没放酵母,所以我就放厨房醒面一晚上。再急也得醒面半小时,否则做好了饼体发硬
醒好的面团擀成3毫米厚的面片
香蕉去皮捣捣碎就好
面片上先放一半的马苏里拉
再把香蕉糊倒上
把剩下的马苏里拉全放香蕉糊上
像捏包子一样收口捏紧
翻个身擀下,用牙签戳几个小洞洞
平底锅抹上些黄油,放入饼体,两分钟后翻面前在饼面上再轻轻抹层黄油然后翻面
煎至两面金黄即可
简单的网红饼家里一口平底锅轻松搞定
如果用榴莲,榴莲肉用量在两块榴莲肉左右