鸡蛋加糖搅拌均匀
筛入低粉和泡打粉,搅拌均匀
黄油隔水融化,倒入蛋糊中,搅拌均匀待用
蛋糕机模具抹油,每格倒入蛋糕糊。我用的是做章鱼小丸子的那种蛋糕机,可以换烤盘的。
盖上盖子,迅速将蛋糕机翻面3分钟,记得戴手套,再反过来,成品球更圆。
巧克力币隔水融化
先将棒棒糖棍沾一点巧克力溶液插入蛋糕球,凝固固定
再将每个蛋糕球表面都均匀的裹上一层巧克力溶液
待巧克力溶液没有凝固前,撒上彩糖颗粒装饰
成品成品
可以帮丝带什么装饰
巧克力融化的度要把握好,不然很容易扭成一团,不够光滑。