五花肉切成小丁，加入姜粉，料酒，酱油，盐，味精拌匀，加入地瓜粉拌匀捏成小球， 地瓜粉要多放点，在蒸锅里加上水， 在篦子上铺上纱布/菜叶/油纸（有孔或剪成小片），冷水锅蒸20分钟
如果担心没有熟，可以用筷子夹开一个看断生没有
味道棒棒哒