space我的最爱~香滑鸡蛋羹的做法

我的最爱~香滑鸡蛋羹

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space噜啦啦嘿哟喂
从小就超级喜欢吃蛋羹,不管是鸡蛋还是鸭蛋,做出来都是滑滑嫩嫩十分好吃。来到学校后,食堂并不会时常供应蛋羹,所以特地向爷爷讨教了一番如何做出美味的蛋羹。水:蛋比例是做出美味蛋羹的诀窍。经过不断地失败,最终美味达成~ 本菜谱完全不保证能做出好看的鸡蛋羹 :D 好看什么的...步骤有点麻烦...emm...

用料

我的最爱~香滑鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

首先在锅里加入半锅水,放入蒸格后,用大火档烧水。 同时,准备蛋液:从中间打碎鸡蛋,将鸡蛋在碗中调匀。

步骤 2
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关键步骤:利用打碎的半边蛋壳,加入8个蛋壳量的凉开水(或矿泉水),再将蛋液调匀。(简言之,水:蛋体积比=2:1)

步骤 3
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水烧开后,将调制好的蛋液放入蒸格,,改用中火档,约30分钟后关火,美味的鸡蛋羹就完成了~

步骤 4
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成品~

菜谱创建时间:2019-05-07 18:14:04
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