锅里加水煮面条，大概3分钟左右，(我是捻一根面条 起来用手掐一下稍有一点点白心)就捞起来，过凉水，用芝麻油拌匀。(见步骤2已拌匀的面条)
备好所有食材。蒜剁碎加热水烫一下。
配料。
将食材放入碗里，卷粉切小，掰开。
放入各种配料。(根据自己口味添加香菜葱蒜的量)
用筷子拌匀。开吃。
面条用做凉面的碱面。 米线用粗米线。