幫雞爪把指甲剪好,洗乾淨!
切好的姜片放入水中,把雞爪放進去 煮5~8分鐘,然後用水擦乾淨,放入冰水中泡,這樣雞爪就會很脆!
把準備好的材料切好,備用!
全部放進去,攪拌均勻!最后將雞爪放進去!
然後放入冰箱,冷藏入味,三個小時後攪拌一下,讓它均勻入味!
煮雞爪時煮太久會沒有這麼脆的,自己調節時間! 檸檬片不要放泡太久,會有苦澀味!最好三個小時好就撈起來! (檸檬先用鹽洗一下,將表面的蠟洗去!) 雞爪弄好後,放入冰箱冷藏一夜更入味哦!