20min快手全素菠菜牛油果藜麦bowl#无蛋奶#

小扁豆提前泡水至少30min，加入藜麦，加入水淹过藜麦和小扁豆大概一节小指头的距离，加热至沸腾后，小火继续加热15min（这步我是前一天煮好，冰箱保存1-2天吃完。如果只做一天的量，可以跳过2-5步骤，直接除牛油果外所有食材放锅里一起煮熟。）

椰子油放入锅中小火融化

放入切丝或切丁的洋葱煸炒变软

加入切片的蘑菇煸炒

加入菠菜煸炒变色。