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槐花饼(槐花粑粑)——槐花吃法🌼的做法

槐花饼(槐花粑粑)——槐花吃法🌼

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甜朵儿甜甜朵儿
姥姥送来的槐花,真的是放不住 大家可以先焯水后沥干水分冷冻保存 正好没主食,就想到了粑粑~ 用槐花做也很赞呢

用料

槐花饼(槐花粑粑)——槐花吃法🌼的做法步骤

步骤 1

槐花焯水(焯过水的槐花不出数的,所以加多少看自己定啦~) 称量面粉,面粉与糯米粉为3:2 加入槐花,糖,打匀的鸡蛋,和匀 看面的稀稠程度缓缓加入温水/牛奶/豆浆 成比较粘稠的面团(不要成面糊!)

步骤 2

平底锅热锅宽油,把面团揉成合适大小的面饼,放入锅中 小火煎制 两面金黄以后再煎一煎就可以啦 希望喜欢❤ ps:一定要看小贴士哦!!!!👇

槐花饼(槐花粑粑)——槐花吃法🌼的小贴士

1.加入糖是因为觉得槐花清香,加糖比加盐更有感觉,纯属个人喜好,你要是喜欢加盐也没毛病😂 2.和面到面团入锅,全程最好戴一次性手套,蘸水操作,不然会粘手 3.选择小火煎是因为我的这个粑粑比较厚,怕外面焦了里面没熟

菜谱创建时间:2019-05-08 09:03:19
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