12颗荔枝剥皮去核，淡盐水侵泡十分钟沥干
100克虾仁洗干净挑去虾线，倒适量料酒、盐、小粉揉捏均匀腌制15分钟
一小把枸杞清洗一遍，用凉开水泡着备用
西兰花清洗干净，锅内放油和盐煮熟，捞起备用
锅内放油，倒入腌制好的虾仁翻炒半分钟，倒入荔枝一起炒2分钟左右
枸杞连着泡枸杞的水一起倒入虾仁中，加入少量海鲜酱油和小粉一起翻炒，把汁水收干
盘边放一圈煮熟的西兰花做装饰
把虾仁荔枝球盛起来放中间
看，美味又好吃的虾仁荔枝球就做好了，很惊喜的味道，非常好吃！
1、海鲜酱油不要倒多了，一点点就够了，吃虾仁和荔枝的清香，不需要放很多酱油哦