先烧水，同时扔进两块浓汤宝。我用的是日式鸡汤宝，啥牌子不清楚，买魔芋粉送的。
干豆皮不要洗，直接放入微波炉高火加热3分钟。强迫症的小伙伴建议提前一天洗了晾干，因为我发现有水分的豆皮微波以后不如干豆皮的效果好。
微波三分钟后的效果，像不像油炸过的豆皮？超级棒有没有。然后切丝，我发现不太好切。于是我试着先切丝再微波。
切好啦，就是这么有实验精神，快夸我。
高火微波三分钟，成功。就是豆皮都粘在一起来，还得手动撕开。两种方法都可以，你们随意选择吧。
我在锅里分三次分别放了微波豆皮，普通豆皮，微波豆皮。所以你们看有三种不同颜色。盖上盖子煮几分钟就可以吃啦。
香菜切末，蒜压蒜泥，然后放一丢丢盐和温开水做成蒜泥汁。
先在碗里放入豆皮，然后放入一勺蒜泥水，一勺孜然粉，一小把香菜末，喜欢吃辣的小伙伴放入辣椒粉或者辣椒油。最后浇上煮豆皮的鸡汤，搅拌一下就是我最爱的御帘豆腐皮啦。
搅拌搅拌开吃
丢进去一些生菜配着吃
补一张图
路边摊的快乐😆
微波过后的豆腐皮口感特别有嚼劲，很筋道。即使煮过也比普通豆皮有劲道。普通豆皮越煮越软，小伙伴们可以根据自己的口感口味自行调整豆皮。