找的图，我的紫甘蓝吃完了才想起来写。。我用的是小砂锅，盖上盖子放在阴凉角落，常温放三天就泡好咯～把紫甘蓝捞起来放在密封盒了放冰箱冷藏保存。
紫甘蓝炒舞茸/香菇，觉得素可以加培根，或者加卤鹅，紫甘蓝泡菜让培根/卤鹅吃起来很清爽，夏天来一碗～不要太嗨皮
紫甘蓝泡菜炒鸡蛋，如果是没有泡的紫甘蓝炒鸡蛋十分寡淡，泡了的就完全不一样了～口感和味道都美好了很多～还可以做紫甘蓝鸡蛋饼呀～
紫甘蓝泡菜炒香菇金枪鱼酱！这个超级好吃，来点蒜炝锅，最后再加点油鸡纵，几乎不用加盐～可以空口吃，可是配卷饼，可以配意面，可以配小饼干儿～
比起外面买的辣白菜要放心很多，没糖没添加不明佐料，做起来简单，而且泡过的紫甘蓝吃起来不容易胀肚子，熟的也比较快～味道变的丰富了～瞬间可以搭配好多食材～刚泡好你尝一下可能觉得很普通，但是炒熟之后真的你会爱上紫甘蓝～